Nationalgericht Turkmenistan: Gurt Ygyldyz (Rezept) Zu Familienfeiern kommt in Turkmenistan oft Gurt Ygyldyz auf den Tisch, ein Schmorgericht aus Lamm oder Rind mit Paprika, Tomaten und Knoblauch. Anders als viele andere Eintöpfe der Region ist es in nur dreißig Minuten fertig, weil das Fleisch in kleinen Stücken gegart wird. Gewürzt wird mit Kreuzkümmel … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Gurt Ygyldyz (Rezept)