Nationalgericht Guinea: Banane Frite (Rezept) Reife Bananen, in Scheiben geschnitten und in heißem Öl frittiert, sind in Guinea ein einfacher, beliebter Snack. Mehr als Bananen, Öl und eine Prise Salz braucht das Rezept eigentlich nicht. In zwei bis drei Minuten sind die Scheiben goldbraun, außen knusprig und innen weich, mit Zucker bestreut werden sie fast … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Banane Frite (Rezept)
Guinean Cuisine
Nationalgericht Guinea: Ragout de Viande aux Légumes (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Ragout De Viande Aux Légumes (Rezept) Für größere Runden bietet sich dieser Eintopf aus Guinea an, der Fleisch und Gemüse in einer Brühe zusammenbringt. Rind- oder Hähnchenfleisch wird angebraten, bevor Karotten, Paprika und Zucchini dazukommen und alles in Brühe knapp 45 Minuten köchelt. Das lange Garen macht das Fleisch zart und lässt das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Ragout de Viande aux Légumes (Rezept)