Nationalgericht Belize: Green Plantain Mash (Rezept) Für Green Plantain Mash werden grüne, noch unreife Kochbananen gekocht und anschließend mit Butter, Knoblauch und Kreuzkümmel zu einer cremigen Masse zerdrückt. Anders als reife Bananen schmecken die grünen kaum süß, eher stärkehaltig wie eine Kartoffel. Nach 15 bis 20 Minuten Kochzeit ist die Frucht weich genug … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Green Plantain Mash (Rezept)