Nationalgericht Griechenland: Zitronentorte (Rezept) Knuspriger Filoteig außen, cremige Grießfüllung innen, so lässt sich Galaktoboureko in zwei Sätzen beschreiben. Die Füllung aus Milch, Grieß, Zucker und Zitrone wird erst eingekocht, bevor Eier sie binden. Zwischen mehreren Lagen gebutterten Filoteigs gebacken, bekommt das Dessert eine knusprige Kruste. Zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Galaktoboureko (Rezept)