Nationalgericht Südkorea: Gomtang (Rezept) Eine klare Brühe, die nach nichts anderem schmeckt als nach Rind. Für Gomtang kochen Koreaner Knochen und Fleisch so lange, bis die Suppe goldgelb und kräftig ist, und würzen erst am Tisch mit Salz. Dazu gibt es Reis, viel Frühlingszwiebel und scharfes Kimchi. Hier steht die Variante für eine kleine Küche mit einem normalen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Gomtang (Rezept)