Nationalgericht Singapur: Glutinous Rice Balls (Rezept) Bei Familienfeiern in Singapur tauchen oft kleine, klebrige Reisbällchen auf, süß von Kokosraspeln und braunem Zucker, die direkt in den Klebreis eingearbeitet werden. Nach dem ersten Dämpfen wird der Reis warm mit Kokosraspeln, braunem Zucker, Salz und Vanille vermengt, dann zu kleinen Kugeln geformt und ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Glutinous Rice Balls (Rezept)
Glutinous Rice Balls
Nationalgericht Taiwan: Glutinous Rice Balls (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Glutinous Rice Balls (Rezept) Tangyuan sind kleine Kugeln aus Klebreismehl, gefüllt mit braunem Zucker und Sesam, die in einer süßen Brühe schwimmen. In Taiwan stehen sie für Zusammenhalt und werden traditionell bei Familienfesten gegessen. Der Teig ist schnell angerührt, die Füllung ebenso, gekocht sind die Bällchen in wenigen Minuten. Sobald … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Glutinous Rice Balls (Rezept)
Nationalgericht China: Glutinous Rice Balls (Rezept)
Nationalgericht China: Glutinous Rice Balls (Rezept) Tangyuan sind kleine, runde Bällchen aus Klebreismehl, gefüllt mit süßer Sesampaste oder roter Bohnenpaste. Traditionell kommen sie zum Laternenfest auf den Tisch, dem Abschluss der chinesischen Neujahrsfeierlichkeiten. Die runde Form steht für Familienzusammenhalt, ihr Name klingt fast wie das chinesische Wort für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Glutinous Rice Balls (Rezept)