Nationalgericht Kenia: Githeri Special (Rezept) Bei den Kikuyu, einer der größten Volksgruppen Kenias, hat Githeri seinen Ursprung, ein Eintopf aus Bohnen und Mais. Die getrockneten Bohnen kochen zunächst allein weich, bevor sie mit angebratenen Zwiebeln, Knoblauch und dem Mais vereint werden. Kreuzkümmel gibt der einfachen Mischung eine warme Würze. Als vollwertige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kenia: Githeri Special (Rezept)