Gewürzbananen sind in Zimt, Muskatnuss und Honig gewendete Bananenscheiben, die in Kokosöl oder Butter kurz angebraten werden. In fünf bis sieben Minuten sind sie weich und leicht karamellisiert. Sie kommen in Dominica als süße Beilage oder kleiner Nachtisch auf den Tisch. Mit gehackten Nüssen oder Kokosraspeln bestreut werden sie noch etwas knuspriger. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Gewürzbananen (Rezept)