Nationalgericht Ungarn: Gerührte Bohnen (Geriade Bun) (Rezept) Zu Bratwurst oder Geselchtem passt ein Brei aus weißen Bohnen, wie ihn die Donauschwaben kochen. Die Gerührten Bohnen, im Dialekt Geriade Bun, werden weich gekocht, mit Knoblauch zerstampft und kräftig glatt gerührt. Obenauf kommen in Schmalz goldbraun geröstete Zwiebeln mit einer Prise Paprika. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Gerührte Bohnen (Geriade Bun) (Rezept)