Nationalgericht Deutschland: Gedeckter Apfelkuchen (Rezept) Unter einer dünnen Teigdecke dünsten die Äpfel im eigenen Saft, statt im Ofen auszutrocknen. Das ist der Trick beim gedeckten Apfelkuchen. Die Füllung bekommt Zimt, Rosinen und etwas Zitrone, obenauf kommt ein weißer Guss. Das Rezept ist für eine kleine Springform mit 18 cm Durchmesser berechnet. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Gedeckter Apfelkuchen (Rezept)