Zwiebeln und Tomaten, langsam geschmort und mit Feta vermengt, bilden die Füllung von Gatuar, das aus zwei dünnen Teigfladen besteht und in der Pfanne goldbraun gebraten wird. Der Teig aus Mehl, Wasser und Ei ist schnell gemacht, die Füllung braucht nur wenige Minuten zum Andünsten. Als warme Mahlzeit ist Gatuar in etwa einer Stunde fertig. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Gatuar me Qepë dhe Domate (Rezept)