Nationalgericht Frankreich: Gâteau Opéra (Rezept) Mehrere dünne Schichten aus Mandelbiskuit, Kaffee-Buttercreme und dunkler Schokolade ergeben zusammen das Gâteau Opéra, eine der aufwendigeren Torten der französischen Patisserie. Jede Schicht wird einzeln vorbereitet und erst am Ende zusammengesetzt. Angeschnitten zeigt sich das charakteristische Streifenmuster, das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Gâteau Opéra (Rezept)