Nationalgericht Mazedonien: Komat (Rezept) Komat ist ein mit Spinat und Feta gefüllter Hefeteig aus Mazedonien, der ausgerollt, gefüllt, verschlossen und in der Pfanne gebraten wird. Die Füllung entsteht aus angeschwitzten Zwiebeln, Spinat und zerbröckeltem Käse, manchmal mit einem Ei gebunden. Zubereitet ist er in etwas mehr als einer halben Stunde, das Formen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Komat (Rezept)