Nationalgericht Ägypten: Beid Bel Bastirma (Rezept) Bastirma, ein stark gewürztes, luftgetrocknetes Rindfleisch, gibt diesem Pfannengericht seinen kräftigen Geschmack, kombiniert mit Zwiebeln und Eiern. Die dünnen Fleischscheiben braten kurz an, bis sie leicht knusprig sind, dann werden die verquirlten Eier darübergegossen und langsam gestockt. In gut 15 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Beid Bel Bastirma (Rezept)
Frühstücksidee
Nationalgericht Niederlande: Boterham met hagelslag (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Boterham Met Hagelslag (Rezept) An niederländischen Frühstückstischen steht neben Käse und Marmelade fast immer eine Dose Hagelslag, bunte oder schokoladige Streusel für das Butterbrot. Boterham met hagelslag braucht kaum mehr als Brot, Butter und eine großzügige Schicht davon, ist aber trotzdem fester Bestandteil des Alltags. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Boterham met hagelslag (Rezept)
Nationalgericht Indien: Poha (Rezept)
Nationalgericht Indien: Poha (Rezept) Zum Frühstück gibt es in weiten Teilen Indiens Poha, gedämpfte Reisflocken mit Zwiebeln, Kartoffeln und Erdnüssen. Die Reisflocken quellen nur kurz in Wasser, ein Kochtopf ist dafür nicht nötig. Senfkörner und Kurkuma geben Farbe und Würze, Limettensaft sorgt am Ende für Frische. In gut zwanzig Minuten steht ein leichtes, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Poha (Rezept)