Nationalgericht Albanien: Fërgesë Me Djathë (Rezept) Fërgesë me Djathë vereint angebratene Paprika mit geschmolzenem Frischkäse zu einer cremigen, würzigen Masse, die am Ende im Ofen gratiniert wird. Zwiebel und Knoblauch geben eine milde Grundschärfe, Paprikapulver rundet die Würze ab. Als Haupt- oder Beilagengericht braucht es kaum mehr als eine halbe Stunde von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Albanien: Fërgesë me Djathë (Rezept)