Nationalgericht Zentralafrikanische Republik: Foufou De Maïs (Rezept) Foufou de Maïs ähnelt in der Machart einer festen Polenta, wird aber traditionell mit den Händen zu kleinen Portionen geformt. Maismehl kommt in kochendes Wasser und wird etwa 15 Minuten lang gerührt, bis eine feste, cremige Masse entsteht. In der Zentralafrikanischen Republik dient dieser Maisbrei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zentralafrikanische Republik: Foufou de Maïs (Rezept)