Nationalgericht Irland: Fish And Potato Chowder (Rezept) An der irischen Küste ist Chowder ein fester Bestandteil der Alltagsküche, eine cremige Suppe aus Fisch, Kartoffeln und Karotten in Fischbrühe. Zwiebel und Wurzelgemüse werden zunächst angebraten, dann mit Brühe aufgegossen und geköchelt, bis die Kartoffeln weich sind. Erst zum Schluss kommt der Fisch dazu und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Fish and Potato Chowder (Rezept)
Fish and Potato Chowder
Nationalgericht Irland: Fish and Potato Chowder (Rezept)
Nationalgericht Irland: Fish And Potato Chowder (Rezept) An Irlands Küsten gehört eine cremige Fischsuppe wie dieser Chowder zu den festen Größen der Alltagsküche. Kartoffeln und Karotten köcheln zunächst in Fischbrühe, bevor Sahne und Fischstücke, etwa Kabeljau oder Lachs, dazukommen und in wenigen Minuten gar ziehen. Dill oder Petersilie und ein Schuss Zitronensaft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Fish and Potato Chowder (Rezept)