Nationalgericht Fiji: Fijian-style Ota Salad (Rezept) Ota, junge Farnspitzen, wachsen wild an Flussufern und Waldrändern Fijis und werden roh oder kurz blanchiert zu Salat verarbeitet. In dieser Version treffen sie auf geriebene Kokosnuss, Karotte und Ananas oder Mango, dazu Limettensaft und Chili. Ohne Herd zubereitet, ist der Salat in zehn Minuten fertig. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Fijian-style Ota Salad (Rezept)