Nationalgericht Fiji: Fijian Crab Curry (Rezept) Für dieses Curry werden vorgekochte Krabben in einer Sauce aus Kokosmilch, Curry-Pulver, Ingwer und Knoblauch geschwenkt. Fischsauce, etwas Zucker und Limettensaft sorgen für die typische Balance zwischen salzig, süß und säuerlich. Frischer Koriander kommt erst zum Schluss dazu. In gut zwanzig Minuten steht das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Crab Curry (Rezept)