Nationalgericht Fiji: Fijian BBQ Fish (Rezept) Fisch kommt auf Fidschi traditionell direkt vom Feuer am Strand, mariniert in Limette, Ingwer und Sojasauce. Dieses Rezept überträgt die Methode auf den heimischen Grill, mit Filets von Schnapper oder Makrele, die kurz eingelegt und dann vier bis fünf Minuten pro Seite gegart werden. Frischer Koriander kommt erst … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: BBQ Fish (Rezept)