Diese exquisite Delikatesse kombiniert saftig gegrillten Fisch mit einer würzigen Marinade aus frischen Chilis, Zitronensaft und landestypischen Gewürzen. Tipp: Hier gibt es 74 weitere Rezepte aus Malediven. Vorstellung des Gerichts Fihunu Mas ist ein traditionelles maledivisches Gericht, das im Allgemeinen aus gegrilltem Fisch mit einer Vielzahl von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Fihunu Mas (Rezept)
Fihunu Mas
Nationalgericht Malediven: Fihunu Mas (Rezept)
Fihunu Mas ist gegrillter Fisch nach maledivischer Art, mariniert mit Kurkuma, Paprika, Kreuzkümmel und Limette. Die Marinade zieht eine halbe Stunde in die Filets ein, bevor sie auf dem Grill je vier bis fünf Minuten pro Seite garen. Frischer Koriander und Limettenspalten kommen erst beim Servieren dazu. Als Inselküche mit direktem Zugang zum Meer setzt das Gericht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malediven: Fihunu Mas (Rezept)