Nationalgericht Italien: Fiadone (Rezept) Zu Ostern backen Familien in den Abruzzen ganze Bleche davon und essen sie am Ostermontag beim Ausflug ins Grüne. Fiadone sind Teigtaschen mit einer Füllung aus geriebenem Käse und Eiern. Im Ofen bläht sich die Füllung auf und quillt durch einen Schnitt im Teig. Außen knusprig, innen fast wie ein Käsesoufflé. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Fiadone (Rezept)