Nationalgericht Österreich: Faschierte Laibchen Mit Erdäpfelpüree (Rezept) Erdäpfel ist im Österreichischen schlicht die Kartoffel, und genau die trifft hier in Püreeform auf panierte Hackfleischlaibchen. Die Panade aus Semmelbröseln gibt den Laibchen eine knusprige Hülle, während das Fleisch innen saftig bleibt. Buttermilch statt reiner Milch macht das Püree spürbar … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree (Rezept)