Nationalgericht Kanada: Dulse Chips (Rezept) Dulse ist eine rötliche Meeresalge, die an der kanadischen Atlantikküste, besonders in der Bay of Fundy, seit Generationen von Hand geerntet wird. Getrocknet lässt sie sich mit Olivenöl, Meersalz und Paprikapulver vermengen und im Ofen bei 180 Grad rösten. Nach 10 bis 12 Minuten wird sie knusprig, ähnlich wie ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Dulse Chips (Rezept)