Nationalgericht Südkorea: Dubu Jorim (Rezept) Fester Tofu zieht bei Dubu Jorim mindestens eine halbe Stunde in einer Marinade aus Sojasauce, Sesamöl und Zucker, bevor er goldbraun angebraten wird. Knoblauch kommt erst in der Pfanne dazu, damit sein Aroma nicht verkocht. Am Ende ergibt etwas Wasser eine dünne Sauce, die der Tofu größtenteils aufnimmt. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Dubu Jorim (Rezept)