Nationalgericht Äthiopien: Doro Alicha (Rezept) Anders als das feurige Doro Wat kommt Doro Alicha ohne die scharfe Berbere-Mischung aus und bleibt mild. Hähnchenschenkel schmoren in einer Sauce aus Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, bis sie zart sind und die Sauce eindickt. Gegessen wird die Alicha-Version in Äthiopien vor allem, wenn Kinder mitessen oder jemand keine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Äthiopien: Doro Alicha (Rezept)