Nationalgericht Marshallinseln: Coconut Milk Rice (Rezept) Kokosmilchreis ersetzt beim Kochen einen Teil des Wassers durch Kokosmilch und wird dadurch cremiger und leicht süßlich. Auf den Marshallinseln dient er als Beilage zu Fisch oder Gegrilltem, kann aber auch allein als leichtes Gericht gegessen werden. Die Zubereitung dauert kaum länger als gewöhnlicher Reis. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Coconut Milk Rice (Rezept)
Coconut Milk Rice
Nationalgericht Nigeria: Coconut Milk Rice (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Coconut Milk Rice (Rezept) Reis in Kokosmilch gekocht ergibt in Nigeria ein Gericht, das je nach Würzung als herzhafte Beilage oder als süßes Dessert durchgehen kann. Der Reis zieht die Kokosmilch beim Köcheln vollständig auf und wird dadurch cremig, ohne dabei zu Brei zu werden. Geröstete Kokosflocken zum Schluss geben zusätzlichen Biss und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Coconut Milk Rice (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Coconut Milk Rice (Rezept)
Nationalgericht Sri Lanka: Coconut Milk Rice (Rezept) Kokosmilch statt Wasser macht aus einfachem Langkornreis in Sri Lanka ein süßliches Gericht, das je nach Anlass als Beilage oder Nachtisch gilt. Zucker und eine Prise Salz reichen als Würzung, Zimt oder Vanille sind optional. Der Reis zieht die Kokosmilch beim Köcheln vollständig auf und wird dabei cremig, fast … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Coconut Milk Rice (Rezept)