Nationalgericht Belize: Coconut Curd (Rezept) Coconut Curd ist eine cremige Kokoscreme, die durch das Andicken von Kokosmilch mit Maisstärke und Zucker entsteht. Auf dem Herd wird die Mischung so lange gerührt, bis sie dickflüssig wird, danach kühlt sie im Kühlschrank zu einer festen Masse aus. Vanille rundet den Geschmack ab. Serviert wird die Creme meist pur als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belize: Coconut Curd (Rezept)