Nationalgericht Sri Lanka: Claypot Mutton Curry (Rezept) Im Tontopf gegartes Fleisch zieht die Gewürze langsamer, aber gleichmäßiger, das gilt auch für dieses Lammcurry aus Sri Lanka. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer bilden die Basis, Curry-Pulver, Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriander sorgen für Tiefe, Kokosmilch und Tomaten für die Sauce. Nach knapp einer Stunde ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Claypot Mutton Curry (Rezept)