Nationalgericht Israel: Chraime (Rezept) Zum Schabbat oder an Feiertagen kommt in vielen israelischen Haushalten mit nordafrikanischen Wurzeln Chraime auf den Tisch, Fisch in einer würzigen Tomatensauce mit Paprika und Kreuzkümmel. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, gehackte Tomaten und Gewürze köcheln zur Sauce ein, bevor der Fisch darin sanft gart. Koriander … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Chraime (Rezept)
Chraime
Nationalgericht Israel: Chraime (Rezept)
Nationalgericht Israel: Chraime (Rezept) Chraime stammt aus der sephardischen Küche und bringt Fisch und Schärfe zusammen. Kabeljau oder Dorade gart hier direkt in einer kräftigen Sauce aus Tomaten, Paprika, Knoblauch und Kreuzkümmel. Von der ersten Zwiebel bis zum fertigen Teller vergehen kaum mehr als eine halbe Stunde. Serviert wird das Gericht warm, mit frischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Chraime (Rezept)