Nationalgericht China: Chinesischer Brokkoli Mit Knoblauch (Rezept) Gai Lan, auch chinesischer Brokkoli genannt, hat festere Stiele und einen leicht bitteren Ton, der sich mit Knoblauch und Sojasauce gut ausgleicht. Für dieses Gericht wird der Knoblauch kurz goldbraun angebraten, dann kommt der Brokkoli für wenige Minuten in die Pfanne. Sojasauce und Sesamöl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Chinesischer Brokkoli mit Knoblauch (Rezept)
Chinesischer Brokkoli
Nationalgericht Thailand: Pad Pak Kanah (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Pak Kanah (Rezept) Zehn Minuten in der Pfanne reichen für Pad Pak Kanah, ein Gemüsegericht aus chinesischem Brokkoli, Knoblauch, Chili und wahlweise Huhn oder Tofu. Soja- und Austernsauce sorgen für die salzige Tiefe, mehr Würze braucht es nicht. Serviert wird es klassisch mit Reis als schnelles Mittag- oder Abendessen. Der Brokkoli … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Pak Kanah (Rezept)