Nationalgericht Andorra: Carn D’olla (Rezept) An kalten Tagen braucht es in Andorra einen Topf, der stundenlang auf dem Herd steht, und genau das ist Carn d'olla. Der Eintopf vereint drei Fleischsorten, Rind, Schwein und Hühnchen, mit Wurzelgemüse zu einer kräftigen Brühe. Das Gericht braucht Zeit, aber kaum Aufmerksamkeit während des Köchelns. Im Winter kommt der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Carn d’olla (Rezept)