Nationalgericht Schweiz: Carac (Rezept) Das Carac erkennt man in jeder Schweizer Konditorei sofort am knalligen Grün und dem dunklen Punkt in der Mitte. Unter dem Zuckerguss steckt eine weiche Schokoladenganache auf einem knusprigen Mürbeteigboden. Die Törtchen stammen aus der Romandie und sind heute im ganzen Land zu haben. Selbst gemacht schmecken sie weniger süß … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Carac (Rezept)