Nationalgericht Frankreich: Canelés De Bordeaux (Rezept) Von außen wirken Canelés fast wie kleine, dunkel gebrannte Muffins, tatsächlich verbirgt sich unter der harten Kruste ein weicher, an Pudding erinnernder Kern. Vanille und Rum geben der Füllung ihr charakteristisches Aroma. Gebacken werden sie bei sehr hoher Hitze in speziellen geriffelten Förmchen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Canelés de Bordeaux (Rezept)