Bulba heißt auf Weißrussisch einfach Kartoffel, und unter diesem Namen laufen im Land gleich mehrere Zubereitungen. In dieser Version werden geriebene Kartoffeln und Zwiebeln mit Ei und Mehl zu einem Teig verarbeitet und portionsweise in der Pfanne gebraten. Heraus kommen knusprige Puffer mit weichem Kern, die warm auf den Tisch kommen. Tipp: Hier gibt es 67 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Weißrussland: Bulba (Rezept)