Nationalgericht Deutschland: Buchweizentorte (Rezept) In vielen Cafés der Lüneburger Heide steht sie in der Vitrine, hoch, weiß und mit roten Tupfen aus Preiselbeeren. Buchweizentorte verbindet einen nussig-herben Biskuit mit säuerlichen Beeren und viel Sahne. Sie ist leichter, als sie aussieht. Dieses Rezept ist für eine kleine Springform von 18 cm gedacht. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Buchweizentorte (Rezept)