Hackfleisch, Zwiebeln und frische Kräuter werden in dünnen Teig eingeschlagen und in der Pfanne goldbraun gebraten. So entstehen Bosma, kleine gefüllte Teigtaschen aus der usbekischen Küche. Auf Märkten sind sie ein beliebter schneller Snack zwischendurch. Serviert werden sie warm, meist mit Joghurt oder einer würzigen Sauce dazu. Tipp: Hier gibt es 234 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Bosma (Rezept)