Nationalgericht Norwegen: Boller (Rezept) Zur norwegischen Kaffeepause gehören Boller fast so selbstverständlich wie der Kaffee selbst. Die Hefebrötchen sind locker, leicht süß und von Kardamom durchzogen, dem typischen Backgewürz Skandinaviens. Der Teig braucht rund 40 Minuten Ruhezeit, ist danach aber schnell geformt und gebacken. Warm oder ausgekühlt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Boller (Rezept)