Nationalgericht Deutschland: Blitzkuchen (Rezept) Der Blitzkuchen heißt so, weil er schnell geht. Butter, Zucker, Eier und Mehl werden zu einem Rührteig verrührt und dünn in die Form gestrichen. Mandelblättchen und Zucker obendrauf backen zu einer knusprigen Kruste. Diese Menge reicht für eine Form von 20 x 20 cm und ergibt neun flache Stücke. Tipp: Hier gibt es 463 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Blitzkuchen (Rezept)