Nationalgericht Italien: Bicerin (Rezept) Der Bicerin kommt aus Turin und wird in einem kleinen, bauchigen Glas serviert. Unten liegt dicke heiße Schokolade, darauf Espresso, oben eine Schicht kalter, flüssiger Sahne. Umgerührt wird nicht. Man trinkt durch die Schichten hindurch, so dass sich heiß und kalt, bitter und süß im Mund mischen. Tipp: Hier gibt es 419 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Bicerin (Rezept)