Nationalgericht Deutschland: Berliner Brot (Rezept) Trotz des Namens ist Berliner Brot kein Brot, sondern ein Weihnachtsgebäck vom Blech. Der dunkle, würzige Teig steckt voller ganzer Haselnüsse und wird noch warm in schmale Streifen geschnitten. Frisch ist es hart wie ein Keks. Nach einer Woche in der Blechdose wird es mürber und die Gewürze schmecken runder. Wer im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Berliner Brot (Rezept)