Nationalgericht El Salvador: Berenjenas Fritas (Rezept) Aubergine, Mehl und heißes Öl sind bei diesem Gericht aus El Salvador schon fast die ganze Zutatenliste. Die Scheiben werden leicht mehliert und knusprig ausgebacken, mehr Aufwand steckt nicht dahinter. Serviert als Beilage oder Snack, schmeckt Berenjenas fritas am besten warm, direkt aus der Pfanne. Für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Berenjenas fritas (Rezept)