Nationalgericht Deutschland: Bechamelkartoffeln (DDR Rezept) Bechamelkartoffeln bestehen im Kern nur aus gekochten Kartoffeln und einer klassischen Mehlschwitzsoße mit Milch und Muskat. Zwiebeln, die in Butter angeschwitzt werden, geben der Soße zusätzlich Tiefe, sind aber kein Muss. In etwa 30 Minuten ist alles fertig, die meiste Zeit entfällt aufs Kartoffelkochen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Bechamelkartoffeln (DDR Rezept)