Nationalgericht Deutschland: Bayrische Creme (Rezept) Bayrische Creme ist trotz des Namens eng mit der französischen Crème bavaroise verwandt, einem mit Gelatine gebundenen Sahne-Vanille-Dessert. Eigelb, Milch und Zucker werden zu einer Art Vanillesauce verkocht, mit Gelatine gebunden und mit geschlagener Sahne zu einer luftigen Masse verfeinert. Nach einigen Stunden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Bayrische Creme (Rezept)