Nationalgericht Rumänien: Banater Sauerkraut (Rezept) Wer Sauerkraut nur mit Wacholder und Lorbeer kennt, wird hier überrascht. Banater Sauerkraut schmort mit vielen Zwiebeln, Tomatenmark und edelsüßem Paprika, zum Schluss kommt saure Sahne mit einer Prise Zucker dazu. Das Kraut wird dadurch rötlich, mild und cremig. Es ist eine Beilage, die mit Würsten oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Banater Sauerkraut (Rezept)