Saftig, süß und mit einem Hauch tropischer Kokosnote: Bananenbrot mit Kokosnuss ist auf Fiji ein fester Bestandteil der Backkultur. Reife Bananen und geraspelte Kokosnuss verschmelzen im Teig zu einem herrlich feuchten, aromatischen Kuchen, der sowohl zum Frühstück als auch als Nachmittagssnack begeistert. Der Duft von frisch gebackenem Bananenbrot, der durchs Haus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Bananenbrot mit Kokosnuss (Rezept)