Nationalgericht Portugal: Arroz De Pato (Rezept) Zu Familienfeiern in Portugal kommt oft dieser Reis mit Entenbrust auf den Tisch, gegart in einer würzigen Brühe mit Lorbeer, Zwiebeln und Knoblauch. Die Ente gibt dem Reis eine Tiefe, die einfacher Hühnerreis nicht erreicht. Zum Abschluss kommt das Gericht meist kurz überbacken oder mit frischer Petersilie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Arroz de Pato (Rezept)
Arroz de Pato
Nationalgericht Brasilien: Arroz de Pato (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Arroz De Pato (Rezept) Zu Feiertagen kommt in Brasilien oft Arroz de Pato auf den Tisch, ein Reisgericht mit Entenfleisch, Paprika und Gewürzen wie Thymian und Paprikapulver. Das Fleisch wird zunächst angebraten, bevor Reis und Brühe dazukommen und alles zusammen gart. Nach etwa 20 Minuten unter Deckel ist das Gericht fertig. Frische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Arroz de Pato (Rezept)