Nationalgericht Armenien: Alani (Rezept) Gefüllte Teigtaschen gibt es in fast jeder Küche, und Alani ist die armenische Variante mit einer Füllung aus Kräutern, Hackfleisch und Gewürzen in dünnem Hefeteig. Die Taschen werden von Hand geformt, mit einer Gabel verschlossen und in der Pfanne goldbraun gebraten. Wer mag, ersetzt das Fleisch durch mehr Kräuter und macht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Alani (Rezept)