Nationalgericht Bolivien: Ají De Plátano (Rezept) Reife Kochbananen bringen von Natur aus schon eine gewisse Süße mit, die in Ají de Plátano auf eine scharfe Chili-Sauce trifft. Die Scheiben werden zunächst goldbraun angebraten, bevor Zwiebel, Knoblauch und grüne Chilischoten dazukommen. Frischer Koriander rundet die Sauce ab. Als Hauptgericht oder Beilage macht das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ají de Plátano (Rezept)