Nationalgericht Bolivien: Ají De Cerdo (Rezept) Schweinefleisch aus Schulter oder Nacken gart bei Ají de Cerdo zusammen mit Kartoffeln in einer Sauce aus Ají-Chilis, bis beides zart ist. Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander kommen zum Schluss darüber. Bei Familienfeiern in Bolivien landet das Gericht öfter auf dem Tisch als an gewöhnlichen Wochentagen, weil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ají de Cerdo (Rezept)